谁能想得到自己的老板是一个如此貌美的大姑娘呢?但是经过了几天的相处下来之后,这些人也都发现林雪然确实是一个很厉害的姑娘,做起事情来非常优秀,雷厉风行,是个当大老板的人。
对于另外一个老板来说,这些人在此刻也都非常好奇,究竟是什么样的人,而当林洪站在林雪然的身边走入到了厨房之中的时候,这些人也根本就没有意料到林洪就是另一个老板。
当林居雪然开始向众人介绍的那一刻,这些工作人员包括厨子此时再次的感到了意外。
“大家好,我叫做林洪,也是这家酒店另外的一个合伙人。今后的日子里面大家就在一起共事了,希望大家也可以互相帮助。酒店经营的越好,大家的钱也自然不会少,大家一起努力!”
而这个时候的摄影师也已经是准备,就为了看到了林洪之后,直接竖起了一个大母手指。
“不错,如果这位厨师是一个如此年轻帅气的小伙子,那么待会儿所拍摄出来的品质绝对是不会差的!”
在场的都是很优秀的厨师,在这个时候也都非常好奇林洪接下来会做什么样的菜,参与到这次的录制视频之中。而这个时候的林洪只不过是进行了简单的自我介绍,马上便是开始。
当摄影师做了一个OK的手势之后,林洪开始动身,这第一道菜便是清蒸八宝鱼!
当林洪系好了围裙拿起了原材料之后,这些厨子也不约而同的靠得近了一些。
这八宝鱼虽然是没有鱼鳞,但是在这鱼有没有上有一层薄皮这一层薄皮是不可食用,所以说在这处理八宝鱼的第一步,便是要去除掉表层的这一层皮。
但是这一层皮很难处理,因为这一层皮是直接贴合在下方的鱼肉之上,而这个时候的林洪只不过是双手抓在了鱼鳃的位置,利用小刀先是划了个小口子,随后拿出牙签轻轻的深入到了这小口之中。
非常熟练的利用牙签儿把这表皮和鱼肉完美的分拨开来,最后一步用力抓住了鱼鳃,另一只手抓起了一层撬开的皮,猛然一撕,这一整张皮便是完美的从八宝鱼身上给拨了下来。
在座的全部都是非常专业的厨师,对于这八宝鱼的表皮处理问题,所有人也都会感觉到有些麻烦。而当看到了林洪用着如此熟练的手法,但净利落去除完毕,这时候对于林洪的厨艺也都在心里面有了一个大概的了解。
一开始还有很多人在质疑,而在这个时候他们选择继续观看下去。毕竟虽然第一步让这些厨师们眼前一亮,但是接下来,最重要的还是着烧鱼的手段,做出来的味道。
这时候有一位厨师不禁感叹道:“如果让我来处理这八宝鱼的表皮,怕是没有个十分钟是不会完美的给剥出掉,咱们的老板竟然仅仅是用了三分钟而已,简直是有些离谱!”
而在这个时候的卢俊义也是在目不转睛的看着林洪接下来的手法。
处理完了这一层表皮之后,然后再处理内脏,一条体积不小的八宝鱼,在林洪的手上很快便是被处理的干干净净,内脏还有苦胆气囊全部都被摘除掉。
这个时候,卢俊义虽然是嘴上没说,但是在心里面也是惊讶不已,他的这一套手法比自己还要熟练许多,如果让自己现在上去,在摄影师的面前绝对不会做出来这样的效果。