马修－穆兰德微笑地说到，“既然来到海底餐厅，不享用一下海产品不是很遗憾，不知道这里的生蚝怎么样”众所周知，生蚝是法国料理中必不可少的一部分，海鲜也是法国料理中最引人注目的一个菜系。
显然，马修－穆兰德询问的技巧就高明了许多。哈曼丹－穆罕默德抬头将shì应生呼唤了过来，询问了一下生蚝的产地和抵达时间等等。对于这些详细的问题，埃文－贝尔就没有研究了，听了一个云里雾里，反正他只确定哈曼丹－穆罕默德最后点了一个海鲜拼盘，看了看菜单，埃文－贝尔找到了这道菜，有生蚝、螃蟹、对虾、海螺等一起组成，不过价格着实令人咋舌，一只生蚝需要八欧元，只是不知道算是高档还是中档。
很快，香槟就端上来了。这是哈曼丹－穆罕默德专门点的，“这个搭配你的开胃菜正好。”这话是对埃文－贝尔说的，埃文－贝尔点了意大利面搭配鱼子酱，香槟对于鱼子酱来说可以说是绝妙－的搭配。而卡尔－卡略托和马修－穆兰德的开胃菜里也都有鱼子酱，所以点了香槟的确是一个明智的选择。
在法国料理之中，众所周知，松lù、鱼子酱和鹅肝是三大要点，品尝法国料理如果错过了这三个材料，绝对是一种遗憾。
“可惜现在距离松lù的季节还有一段时间，不然我倒是很怀念都灵松lù的味道。”埃文－贝尔微笑地回答到，显然他也是一个懂得品尝的。松lù最好的季节是十二月到次年三月，现在可还有一段时间。
法国餐厅的餐具总是让人头疼的一件事，桌子上的刀叉一字排开，各有不同的用途，埃文－贝尔倒是想起了“泰坦尼克号”里有趣的一句台词，当时杰克解救了萝丝之后，受邀一起参加午宴，在宴会上杰克看到了满桌的刀叉就傻眼了，旁边好心的女士提醒，“按照上菜的顺序，从外往里使用。”当埃文－贝尔把这句台词说出来时，旁边三个人都呵呵地笑了起来。
另外一张桌子看到这里的欢声笑语，就显得有些沉闷了，虽然他们努力活跃气氛，但视线还是不由自主往哈曼丹－穆罕默德这里飘。
如果刀叉的使用有那么简单就好了。最简单来说，鱼子酱是不能使用金属汤匙食用的，因为那会严重破坏鱼子酱的香气，是被列入绝对禁止之列。食用鱼子酱时要使用贝壳汤匙进食，这样可以最大程度保持鱼子酱原有的味道。而且食用方法也很有讲究，需要轻轻地铺在舌头上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，就会感受到那香醇浓郁、甘甜清冽的酱汁在味蕾上弥漫开来。
埃文－贝尔第一次吃鱼子酱时就是牛嚼牡丹，什么味道也没有吃出来，后来才慢慢学会的。哈曼丹－穆罕默德看埃文－贝尔显然是一个懂得吃的，无论是马赛鱼汤还是法式煎鹅肝，亦或者是法国蜗牛，都可以说是十分懂得法国料理精髓的人士，不过埃文－贝尔却又与众不同点了一客牛排，法国牛排与英、美、意、俄等过风味牛排不同，更加突出浓香扑鼻而口味清淡，最共十分精细，对于酒的使用、香料的作用还有果蔬的搭配，都到了苛刻的地步。只是，有了法国蜗牛，又点牛排，显得有些格格不入。
于此，埃文－贝尔的回答是，“法国料理味道的确十分不错，但可惜总是吃不饱。为了避免这一情况的出现，我只能用这个办法了。”
这个回答让哈曼丹－穆罕默德完全愣住了，就连卡尔－卡略托和马修－穆兰德都一愣一愣的，最后哈曼丹－穆罕默德却是lù出了一个大大的笑容，“这是实话。”其实对于他们来说，吃不饱可以有夜宵。只是埃文－贝尔不同，他投入工作以后却是没有太多用餐的时间，所以一般在吃饭时就要填饱肚子。“那你还需要再点其他的东西吗？”哈曼丹－穆罕默德友好地询问到。
埃文贝尔微笑着说到，“饭后甜点我选择了法式薄饼，我想我已经开始担忧自己是不是点太多了。”
哈曼丹－穆罕默德不由笑着点了点头，“不用担心。我想，你的薄饼可以让我们一起分享，吃这点东西要填饱肚子，可不是一件容易的事。”哈曼丹－穆罕默德指了指他盘子里那小小的一块三文鱼，表情显得很放松。
法国料理吃不饱是一回事，但是价钱却绝对不便宜。今天这一餐饭平均每个人花费了八百欧元左右——虽然是由哈曼丹－穆罕默德买单，但埃文－贝尔看到这个数字还是不由感叹：这才是所谓的奢华生活，坐着潜水艇去享用一餐八百欧元的晚餐，贵族生活果然是与众不同。！。