听到埃文贝尔的这个提案，弗兰克詹姆斯抬起头来，眼神亮晶鼻的，似乎对这个方案再支持不过了“对，我也是这样想的。为何我们不从手工裁缝做起呢？就像伦敦的萨维尔街一样，主打量体我衣只接受预定。每一套，我们都纯手工制作。等十一设计的名号传播出去之后，我们再开设旗下的分支品牌，由凯瑟琳设计，联系工厂批量生产。”
说起自己熟悉的领域，弗兰克詹姆斯显得有些〖兴〗奋，不过他发现餐桌上大家似乎有些沉默：此时大家安静下来听他说话是正常的，但是太过沉默，反而有些异常。
听到“萨维尔街”这个名词时，埃文一贝尔和泰迪一贝尔没有看向凯瑟琳一贝尔，两兄弟只是互相对视了一眼。从小到大，两兄弟都很懂事，没有问过父亲的话题，也没有问过外公外婆的话题，对于之前在伦敦的生活都甚少提起。因为他们知道，如果想说的话，凯瑟琳一贝尔自己会说的。所以，两兄弟至今也不确定，凯瑟琳一贝尔和萨维尔街有什么样的关系。
今天却在不知不觉中，由弗兰克詹姆斯提了起来。当然，不知者无奚，不能怪弗兰克詹姆斯，就连安妮一海瑟薇都没有察觉到不对劲。
埃文一贝尔眼睛的余光看到凯瑟琳一贝尔握着红酒杯的右手稍微紧了紧，1小手臂的肌肉收缩了一下，随后就松了开来。然后就看到，
凯瑟琳一贝尔优雅从容地把红酒杯凑到嘴边，轻啜了一小口。
“可是这里有两个问题，第一目前手工裁缝可就我一个人，萨维尔街一家店里大师级别的裁缝至少有三位以上，而学徒更是有十几人。”凯瑟琳一贝尔看见弗兰克詹姆斯停顿了下来就接过了话题。
她十分自然地就提起了萨维尔街的情况，没有太多异常，不过他对于萨维尔街内部的情况的确很是了解。“第二开设品牌分支，工厂还好说，但推广就成问题了。毕竟如果要以手工起家，那么之后品牌又是另外的领域。就我所知，萨维尔街的百年老店可从头到尾都是以手工西服为招牌的，并没有涉足品牌量产的领域。”
“这的确是两个领域，一个是侧重手艺的裁缝，一个是侧重灵感的设计师。”埃文一贝尔接过了凯瑟琳一贝尔的话题，不过他并没有看向母亲，而是对着弗兰克一詹姆斯说起了这番话，显然弗兰克詹姆斯和埃文一贝尔有着相近的想法只不过弗兰克詹姆斯刚刚加入十一工作室，把握不了提意见的这个度，所以才一直没有说出来。今天有埃文一贝尔抛砖引玉，才让弗兰克詹姆斯得到了发挥“不过我想，这两个领域并不是不能兼容的不是吗？”
弗兰克一詹姆斯点了点头，既然现在已经是十一工作室中的一员，那就必然要做到最好才行，他也将手里的刀叉放了下来，认真地说到“如果前期打算走手工制作路线，那么学徒就必然要招聘，虽然我们只有凯瑟琳一位专业裁缝，但考虑到我们前期名气不大，上门的顾客也不会太多。就算顾客多了，我们也可以控制订单的数量。”事实上，会预定手工西服的，可都是上层人物，一套西服少则三百英榜，多则三千英榜。这些上层人物大多都有固定的西服缝制店，要认可十一设计本就需要一个过程，而会来预定的人数也绝对不多。
“至于品牌分支，凯瑟琳为设计师，我们走高端成衣路线，即使批量生产也限量，还是主打上层路线。如此一来，对手工裁缝的口碑影响就可以降低许多。”弗兰克詹姆斯的确是专业人士，思考地比埃文一贝尔、泰迪一贝尔两个人全面多了。
凯瑟琳一贝尔又喝了一小口红酒，似乎考虑了一会，才接着说到“这样吧，我们先不急着联系工厂，这件事可以从长计议。我们十一设计先从半定制和全定制开始做起，然后一边招聘学徒，一边将成衣也做起来。至于开设品牌分支的事，等时机到了再说。”
萨维尔街出品的西装，一般有三个类型：成衣、半定制、全定制。
成衣就是指裁缝店按照自己的版型直接制作出售的成衣，不过和市面上的成衣西娄有所区别，这里依旧是手工制作的。
半定制是指客人选定一套成衣，然后由裁缝根据客人的体型进行修改，半定制的价格就比成衣要翻了一倍左右。
最后的全定制就是萨维尔街的精髓了，完完全全的量体裁衣，全程手工贴身制作，中间经历三次试穿和调整，前后需要三个月左右的时间。全定制的价格差不多是半定制的三倍左右。
所以，凯瑟琳一贝尔所说，先从半定制和全制定做起，就是这个考量，包括了订单数量和时间方面的考量：等学徒足够了之后，再开始批量手工制作成衣，将十一设计完全打造起来。！。