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这次老白的动作非常的快，不像上一次还要求爷爷告奶奶的到处求人，这一次手里有了钱，办什么事都是又快又好。一边跟纪清学做包子，一边蒸包子的笼屉，大号的蒸锅，绞肉机，和面机等等都已经送来了。鲜肉，蔬菜的采购还是委托胖子这里帮他带掉了。
把商悦原来的店面里面简单的改动了一下，一个包子店居然已经初具规模了，门口的招聘告示也贴出来了，当然各种执照以及许可证是没有那么快办好的，但是生意已经准备先做起来了，反正在镇上有老顾罩着，没什么人来查他。
这才几天，就已经开始试营业了，但是老白最大的短板也显露出来了，他的动作太慢了，现在又没有什么员工，里外全是他一个人，所以第一天做的很失败，根本忙不过来，等到早上提前做好的包子卖完了，就开始断档了，等他在做好下一批，都快中午了。不过顾客对他的包子的味道还是认可的。
老白赶紧把门口的招聘告示改成招有做馒头包子经验的店员，得会做包子，要不然找过来现学可就来不及了，还别说，要说会做包子馒头，这在二十年前一抓一大把，现在可就不一定了，特别是年纪小一点的，连死面活面都不懂，更别说做包子馒头了。嘿嘿，这年头要找个孙二娘不是那么容易的。
这不，今天老白舍了好大的本钱，早上就请来了纪清她们几个女人来帮忙，一大早六点钟就开始开门营业，这女人也喜欢凑热闹，要来都来了，连苗香和小姚也跟着来帮忙了，章文在一旁打着哈欠抱着儿子，也被纪清给拖来了。
这一下老白的馒头店成了一道亮丽的风景了，门口居然开始排队了，连老顾和胖子听说了，也早早的赶过来帮着维持秩序，一大早上居然卖掉了将近两千个馒头包子。
从一早上的表现也可以看出来，莫心兰，商悦，小姚做这些活都不怎么样，倒是苗香，也许是玩刀的出身，手上的感觉特别的好，力度拿捏得也准，居然做到最后得心应手，动作很快，也就比纪清差了些。章文也不行，包出来的包子跟馅饼似的，胖子和老顾也都展示了一下身手，还不如章文做的好呢，平白的糟蹋了好些原材料。
现在招到有经验的员工成了最重要的事，总不能天天请章文店里的这些女人来帮忙吧，更何况纪清还要带孩子的，这一个星期能赶过来帮忙已经很给面子了。
不过，章文的这个圈子里总来都不缺少奇迹的，正在老白愁眉不展的时候，一个神人出现了----老余，没想到老余居然做起包子来得心应手，熟练的很，原来老余在家里也是买汰烧一手抓，更别说过去在家里，他是不下地干活的，农忙的时候就是在家里帮着家人做馒头，没想到这门手艺过了这么多年又一次派到用处了。而且老余过来帮忙，邢春花是很支持的，这总比和老顾那坏种混在一起好。
“老白，现在可算是又当上老板了，怎么样啊？一个月能赚多少钱？”老顾喝着茶问道。
“还行吧，等人手够了，全天营业，再加上牛奶豆浆饮料的收入，差不多一个月能有两三万的利润吧。就是忙了点。”老白早就算过了。
“等你再招个老板娘就用不着这么忙了！哎！对了，我上次给你说的那个小寡妇怎么样啊？人家都没嫌你老，你这还搭上架子了？”老顾嘴里的小寡妇也有四十多岁了。