李忘忧在后世，最喜欢的事情就是约上三五好友，跑去烧烤店撸串，再来几扎冰镇啤酒，众人喝酒聊天，谈天说地，好不热闹。</p>
穿越来大唐后，每到夏日，他遗憾没有冰镇啤酒，实在是缺少了一大乐趣。</p>
他只会酿制高粱酒，啤酒却是不会。</p>
贞观三年秋收时，庄户们收获了不少毛豆，便送了些到李忘忧府上，请他尝鲜。</p>
苏长卿知道他喜欢吃水煮毛豆，便命厨娘以花椒、大料、小茴香、桂皮等物，给李忘忧煮了一大锅毛豆浊酒。</p>
李忘忧剥着水煮毛豆，吃得津津有味，一边不无遗憾的对苏长卿说道：“长卿，可惜没有啤酒，这毛豆配啤酒，再撸几串烤串，那才叫绝配啊！”</p>
苏长卿闻言，倒是没先开口说话，琢磨了一下，才不确定的说道：“忘忧，我好想倒是知道啤酒如何酿制，不过酿制啤酒，需要啤酒花，而这啤酒花，如今大唐可没有。”</p>
苏长卿在后世喜欢旅行，由其在她留学米国期间，经常跑去欧洲游玩。</p>
她在德国旅行时，曾经参观过一家啤酒博物馆，对于啤酒传统酿制工艺，倒是记了个七七八八。</p>
不过苏长卿并不爱喝酒，故而穿越来大唐后，也从未想过要酿制啤酒。</p>
今日听到李忘忧抱怨没有冰镇啤酒喝，她才想起此事。</p>
只是酿制啤酒必须有啤酒花，而啤酒花传入华夏却是明代左右的事情了。</p>
李忘忧闻言一愣，接着拍案而起：“长卿，你真的会酿制啤酒？啤酒花我知道！大唐没有，可是欧洲有啊！只要请那些波斯商人帮忙，还怕弄不回来啤酒花？”</p>
于是，为了喝上冰镇啤酒，李忘忧专程跑去了长安西市，找到了数位往来丝绸之路的胡商，花费重金，请他们从欧洲帮自己购买啤酒花。</p>
啤酒是二十世纪初才传入华夏，但啤酒诞生却很古老。公元前3世纪巴比伦的苏美尔人便已经酿制出了啤酒，而公元4世纪时，啤酒就已经传遍了欧洲。</p>
所以李忘忧请波斯商人，帮他找寻啤酒花，并不是什么麻烦事。</p>
只是路途遥远，直到两年后，李忘忧才终于从波斯商人手中，拿到了他心心念念的啤酒花。</p>
有了啤酒花，要酿制啤酒倒是并不困难。</p>
啤酒花，小麦，酵母和水，经过十几天的发酵，啤酒便酿制完成了。</p>
原本李忘忧就打算邀请纨绔们来畅饮冰镇啤酒，如今倒是正好用来满足纨绔们的奇葩要求。</p>
程处默出言索要美酒后，李忘忧立即命人抬来一个硕大的啤酒桶。</p>
自制的啤酒，不像白酒与葡萄酒，并不适合长期保存，需要冷藏保存，尽快饮用，越是新鲜的啤酒，口感越清爽。</p>
这也是为何没有胡商，通过丝绸之路贩运啤酒来华夏的原因之一。</p>
李忘忧酿制出的这些啤酒，为了保存，在酿制好后都存放在保存冰块的地窖之中。</p>
此刻被搬出来后，啤酒桶上还冒着丝丝凉气。</p>
“子忧，你这酒水居然还冰镇过？”程处默好奇一下，伸手摸了下冰凉的啤酒桶，不由奇道。</p>
“然也！这酒名为啤酒，最宜冷藏后饮用。”李忘忧还不忘拽了句文，然后拿起硕大的啤酒杯，放入冰块，再倒上满满一杯啤酒。</p>
为了畅饮啤酒，李忘忧还命工匠，依照后世啤酒杯的模样，用玻璃吹制了一批啤酒出来。</p> 当啤酒倒入杯中后，冒着气泡的淡金色酒液与杯口上一层浓厚的白色泡沫，立即吸引了一众纨绔们的视线。</p>
啤酒在酿制过程中，麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中，会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中。而发酵时产生了大量的二氧化碳，从而啤酒倒出时，会产生白色的啤酒泡。</p>
纨绔们自然没见识过啤酒，自觉新奇不已。</p>
“子忧，你这什么啤酒，好生独特！快给哥哥一杯尝尝。”</p>
“啧啧，这酒液居然是淡金色的。”</p>
“为何这就有如此多的泡沫？”</p>
李忘忧却也不理会他们，径直端起手中啤酒杯，仰头灌下一口。</p>
那股熟悉的清凉、爽口的口感，让李忘忧在大口灌下半杯啤酒后，心满意足的打了个酒嗝，才扭头对纨绔们笑道：“诸位兄长，这啤酒口感甚是平顺甘醇、回味无穷，与诸位兄长平日里喝过的酒水可是完全不同。”</p>
纨绔们早已看得眼热，听李忘忧这般说，自然不再犹豫，纷纷抢上前，抓过玻璃啤酒杯，从酒桶之中倒出酒水，迫不及待的大口喝了下去。</p>
让李忘忧没有想到，他觉得清爽无比的啤酒，纨绔们喝下后的反应却是大不相同。</p>
程处默几人喝下后，便立即又一口喷了出来，跳脚打骂道：“子忧，你小子是不是捉弄哥哥们？这般难喝的酒水，你也敢说好喝？”</p>
“对！如此苦涩，这确定不是马尿吗？”</p>
“子忧，你这是什么酒？如此寡淡无味？”</p>
程处默几人喝惯了烈酒，如今猛然品尝到啤酒，却是丝毫没察觉出啤酒的好处来，各个嫌弃不已。</p>
而房遗爱、柴令武几人，却在大口喝下后，也与李忘忧一般，很是舒畅的打了个酒嗝：“舒坦！这啤酒果真清冽爽口！”</p>
“好酒！舒坦！”</p>
几人话一说完，却忍不住对视一眼，眼神之中都流露出鄙视之意。</p>
显然，他们都觉得对方“品味”太差。</p>
于是，一场争论啤酒是否好喝的“内战”立即爆发起来。</p>
程处默与房遗爱几人互相对喷着口水，大有要自己唾沫给对方洗脸的架势。</p>
李忘忧才懒得掺和纨绔们的内斗，自顾自喝着啤酒，吃着烤串，感觉无比舒坦。</p>
牛正平一屁股坐到他身旁，毫不客气的伸手抓过李忘忧刚烤好的肉串，就这啤酒大快朵颐起来。</p>
李忘忧好奇问道：“正平兄，为何你不与处默兄他们争论？”</p>
牛正平一口咬下手中羊肉串，嘿嘿一乐：“老子才没他们几个那么傻，争个屁啊！美食美酒当前，说那些废话作甚？子忧，你休要在旁看热闹，哥哥问你，如今美酒美食都有了，那美人在何处？快快唤来，让哥哥见识见识！”</p>
李忘忧默默朝牛正平竖起中指，感情这货不吵架，是特喵的惦记着美人呢……</p>
（明日有事再请假一天……顺便表扬一下自己，嗯，又水了一章，棒棒哒……不水文，哪里来的两百多万字？简介二百字就可以全书完了，哇哈哈哈！水文一时爽，一直水文一直爽！古人诚不欺我！）</p>
(未完待续)</p> 当啤酒倒入杯中后，冒着气泡的淡金色酒液与杯口上一层浓厚的白色泡沫，立即吸引了一众纨绔们的视线。</p>
啤酒在酿制过程中，麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中，会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中。而发酵时产生了大量的二氧化碳，从而啤酒倒出时，会产生白色的啤酒泡。</p>
纨绔们自然没见识过啤酒，自觉新奇不已。</p>
“子忧，你这什么啤酒，好生独特！快给哥哥一杯尝尝。”</p>
“啧啧，这酒液居然是淡金色的。”</p>
“为何这就有如此多的泡沫？”</p>
李忘忧却也不理会他们，径直端起手中啤酒杯，仰头灌下一口。</p>
那股熟悉的清凉、爽口的口感，让李忘忧在大口灌下半杯啤酒后，心满意足的打了个酒嗝，才扭头对纨绔们笑道：“诸位兄长，这啤酒口感甚是平顺甘醇、回味无穷，与诸位兄长平日里喝过的酒水可是完全不同。”</p>
纨绔们早已看得眼热，听李忘忧这般说，自然不再犹豫，纷纷抢上前，抓过玻璃啤酒杯，从酒桶之中倒出酒水，迫不及待的大口喝了下去。</p>
让李忘忧没有想到，他觉得清爽无比的啤酒，纨绔们喝下后的反应却是大不相同。</p>
程处默几人喝下后，便立即又一口喷了出来，跳脚打骂道：“子忧，你小子是不是捉弄哥哥们？这般难喝的酒水，你也敢说好喝？”</p>
“对！如此苦涩，这确定不是马尿吗？”</p>
“子忧，你这是什么酒？如此寡淡无味？”</p>
程处默几人喝惯了烈酒，如今猛然品尝到啤酒，却是丝毫没察觉出啤酒的好处来，各个嫌弃不已。</p>
而房遗爱、柴令武几人，却在大口喝下后，也与李忘忧一般，很是舒畅的打了个酒嗝：“舒坦！这啤酒果真清冽爽口！”</p>
“好酒！舒坦！”</p>
几人话一说完，却忍不住对视一眼，眼神之中都流露出鄙视之意。</p>
显然，他们都觉得对方“品味”太差。</p>
于是，一场争论啤酒是否好喝的“内战”立即爆发起来。</p>
程处默与房遗爱几人互相对喷着口水，大有要自己唾沫给对方洗脸的架势。</p>
李忘忧才懒得掺和纨绔们的内斗，自顾自喝着啤酒，吃着烤串，感觉无比舒坦。</p>
牛正平一屁股坐到他身旁，毫不客气的伸手抓过李忘忧刚烤好的肉串，就这啤酒大快朵颐起来。</p>
李忘忧好奇问道：“正平兄，为何你不与处默兄他们争论？”</p>
牛正平一口咬下手中羊肉串，嘿嘿一乐：“老子才没他们几个那么傻，争个屁啊！美食美酒当前，说那些废话作甚？子忧，你休要在旁看热闹，哥哥问你，如今美酒美食都有了，那美人在何处？快快唤来，让哥哥见识见识！”</p>
李忘忧默默朝牛正平竖起中指，感情这货不吵架，是特喵的惦记着美人呢……</p>
（明日有事再请假一天……顺便表扬一下自己，嗯，又水了一章，棒棒哒……不水文，哪里来的两百多万字？简介二百字就可以全书完了，哇哈哈哈！水文一时爽，一直水文一直爽！古人诚不欺我！）</p>
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纨绔们自然没见识过啤酒，自觉新奇不已。</p>
“子忧，你这什么啤酒，好生独特！快给哥哥一杯尝尝。”</p>
“啧啧，这酒液居然是淡金色的。”</p>
“为何这就有如此多的泡沫？”</p>
李忘忧却也不理会他们，径直端起手中啤酒杯，仰头灌下一口。</p>
那股熟悉的清凉、爽口的口感，让李忘忧在大口灌下半杯啤酒后，心满意足的打了个酒嗝，才扭头对纨绔们笑道：“诸位兄长，这啤酒口感甚是平顺甘醇、回味无穷，与诸位兄长平日里喝过的酒水可是完全不同。”</p>
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让李忘忧没有想到，他觉得清爽无比的啤酒，纨绔们喝下后的反应却是大不相同。</p>
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