温朔本就是一个极度吝啬抠门儿，舍不得浪费一分钱的好汉！
所以，他可以舍得租下两室一厅的房子让母亲居住，可以舍得为母亲置办任何东西，可以在任何方面，哪怕只是为了满足母亲的虚荣心，都做得出咬牙挥霍的行为；
他也可以偶尔善心大作从而“堕落”，在包吃住的前提下，本能花费一千元钱的工资雇佣郑云红和詹东两口子，偏偏大手一挥多给出一倍的工资。
但，店面房是需要花费房租的，郑云红和詹东，从入京第一天就要算工资的，快餐店的装修更是要花大价钱的……
所以快餐店必须尽快开张营业，见到回头钱啊！
温朔如同上了发条的机器般，办理申请工商营业执照、卫生许可证，领着詹东去二手市场找老王头，买家具用品，还几乎跑遍了大半个京城的商场、厨具专营店，却没能买到做快餐的一应用具——因为他们所需求的东西，一般商场和厨具专营店里没有，到最后委托搞二手家具的老王头，找了家可以订制相关用具的小厂家，又请人来实地丈量订制，才算是一次性把东西置办齐了。
总计花费高达四万八千元！
快餐店的装修布局，出乎所有人的意料，温朔没有摆放供应客人就餐的桌椅，只买了两个双人沙发摆放在进门之后的两侧，明显是供客人临时休息所用。
而且，从门口进去三米远，就制作了一面玻璃和铝合金的隔断墙。而中间，则直接就是厨房，明厨亮灶！
一尘不染的不锈钢灶台，中间安置那种没有沿，厚厚的，中间略高，老式的圆形铁饼铛，直径五十公分。隔断墙左侧开门直通里面卧室的门，所以靠墙没有摆放东西。右侧，则布置得满满当当一排，有橱柜，有炉灶，全部是订制的不锈钢材质，用天然气，上方还有L形的大排量抽油烟机向外通风。
最里面，挨着卧室的那间小屋，通风系统从上而过，最里面靠近窗户处，是一个完全由詹东自己设计、订制、垒砌起来的砖结构吊炉，炉台高一米，上面的炉子七十公分高，扣着一个倒锅盖形状，直径一米，可以转动的圆顶。
原来，詹东要做的烧饼，不是以往郑云红卖的那种普通烧饼，而是吊炉烧饼。
这玩意儿耗时耗工耗力，郑云红以往一个人做不成，太麻烦，体力、精力都不够。现在夫妻二人到大恩人温朔的店里打工，当然要拿出最好的手艺，给恩人挣到钱才行。
而且两口子还特别自觉地认为，既然恩人老板从进京开始就给咱算工资了，那么，就必须抓紧时间，每天干最多的活儿，工资才能拿得坦然，良心上过得去。
可即便是所有人都紧赶慢赶，一应准备齐全时，也已然过去了二十多天。
京城大学，也开学了！
当看到詹东和郑云红两口子制作吊炉烧饼，做包子、炖肉做卤菜的程序后，没有相关经验的温朔觉得，哪怕是购置了和面机、压面机，还有母亲在旁边帮忙，人手也不够，工作量太大了。
而詹东和郑云红，应该是不好意思说吧？
毕竟，快餐店的生意坐起来，要想挣到钱，每天要做多少烧饼夹肉、包子、煎饼果子？！
于是温朔在详细询问过一炉火能做多少烧饼，一锅卤肉、卤蛋，一些蔬菜齐备了，能做出多少烧饼夹肉……之类的问题后，脑子里飞快地盘算了一下，当场提出了朔远快餐店，以后每天制作各类快餐量的计划：三百个烧饼夹肉，烧饼不单卖，小笼包三十屉，大包子二百个，煎饼果子一百套。
他还着重强调：只要咱们不开分店，不扩大营业面积，不多招员工，那么，将来生意再好，也不用多做！
完成一天的量，就休息！
温朔并不知道，自己提出的这份计划，看似工作量不算小，但对于经验丰富的詹东、郑云红来讲，简直不叫事儿啊。
便是有着丰富做饭经验的李琴，当年在仙人桥农贸市场工作，和门外那些推着三轮车做类似营生的妇女们多有接触了解，也知道这类活计的工作量大小。
所以她当场予以了反对，她说：“一日三餐，要按照你这么算的话，平均下来每天能卖多少钱？够房租吗？”
詹东忙不迭点头称是。
郑云红更是很认真地说道：“咱刚开张，担心卖不出去所以少做点儿还行，以后生意好了，每天只做这么点儿东西怎么行啊？那俺两口子怎么好意思挣工资？”
温朔看他们都不像是开玩笑的模样，不禁诧异道：“做得太多，你们能忙得过来吗？”
“忙得过来。”詹东憨笑着点头。
郑云红斜仰着脖子瞪着眼说道：“看你说的，早、中、晚三餐，每个饭店都做这么大的量都没问题！”