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铁锨将红薯秧子铲掉，拨开之后，看到的便是隆起的土壤。这是红薯个头儿大小的证明。
胡小林从地面平整的地方下锨，轻轻的往下踩。等确定下面没有红薯之后，才用力将土翻了过来。
登时，两颗足足超过二斤的红薯便出现在了胡小林眼前。胡小林咧嘴一笑，将红薯放入了竹筐。
十几分钟之后，竹筐里便堆满了红薯。而肖丽还没回来。
胡小林左右瞧了瞧，地里一个人影都没有。不过这也正常，雪还没有停，孩子们就算想出来跑，家里的大人也不会同意，充其量也就在院子里耍耍罢了；而那些大人，现在根本就不会出来。与其有时间闲溜达，还不如睡个回笼觉。
胡小林怕弄脏了衣服，只能提着竹筐回家。不过他力气极大，这点重量对他来说轻轻松松。
呼地瓜就是煮红薯。
这个没什么窍门，只要掌握好添水的多少，火候的大小，就能做出一锅香喷喷的地瓜。不过在这之前，要先将红薯洗干净，尽量挑选一些匀称的码放到锅里。至于水，他只加到没过红薯便停了下来。胡小林是这方面的行家里手，能保证不会糊锅。
煤气炉子上煮出来的红薯不好吃，这样会少了烟火气息。如果要想让红薯又甜又香，还是得用灶台。
牛角山别墅没有灶台，戴飞设计图纸的时候没有考虑到这一点。不过这不是大问题，徐梦雅前段时间让戴飞在院子里盖了一间屋子，修了灶台。里面都贴了白色的瓷砖，码放好了树枝。
点燃炉灶，接下来就是添火。刚开始用大火开锅。开锅后小火慢煮四十五分钟左右即可。时间一到，拿着筷子捅一下红薯即可。这样能分辨红薯内部是不是煮透了。
胡小林掀开锅盖晾了片刻，又将煮熟的红薯小心翼翼的放到不锈钢盆里，端着满满一盆跑去了别墅。还将在雪地里拍照的徐梦雅和董清羽等人喊回来。
四女刚刚进屋便嗅到了甜兮兮的香味儿，看到了桌上的红薯。跟在她们身后的小狗崽子们则从他们脚下窜到了桌前，直勾勾的看着盆子里的红薯。“小林，这是咱们的地里长的呀甜不甜”徐梦雅问完便跑去洗手。
“我还没吃呢，等下尝尝就知道了。”胡小林还示意董清羽等人快去洗手。小狗崽子们看到她们离开，便摇着尾巴发出了脆生生的叫声：她们都走了，你还不快点分红薯狗大王跑了一上午了，肚子都饿瘪了。
它们虽然焦急，虽然直勾勾的盯着盛放红薯盆子。可却没有凑过去，更没有偷吃。这不是胡小林教的，而是它们体内遗传的，与生俱来的一种习性。
还挺懂事的胡小林拍了拍它们的脑袋，笑道：“晾晾才能吃呢，不然会烫着你们的。”说完，便挑了几块儿红薯掰开。
胡小林还没将掰开的红薯放进它们的食盆里，徐梦雅、董清羽等人便跑了回来。它们飞快的拿起一块红薯，认真的撕开外面的皮子，笑嘻嘻的吃了起来。“真甜，别街上买的好吃多了。”徐梦雅的大眼睛笑成了弯月牙，还说道：“小林，等下给叔叔和婶儿送点回去。对了，还有小蝶姐姐，她喜欢吃红薯。”
胡小林点点头，自家种的红薯甜粘可口，香气袭人。
“用这样的红薯做饲料都浪费了，应该拿出去卖才对。”赵紫烟吃的眉开眼笑。好像已经忘记了之前的恐惧。其实她也不知道为什么，只要看到胡小林就特别踏实，特别心安。
邱虹点点头，开口道：“小林，我走的时候要带一些回去。”
“做玉米红薯粥。”董清羽补充道。
“带多少都行。”吃完红薯的胡小林对着小狗崽子们招了招手，开始喂它们了。这些小家伙如愿以偿的吃到了想吃的东西，高兴的摇着尾巴。
快中午时，雪停了。大宏也将胡小林购买的十台红薯挖掘机送到了牛角山。这种机器使用简单，没有任何技术含量。当然了，下地之前要先将红薯秧子砍掉才行。不然是没办法使用的。
胡小林付完款，还邀请大宏留下来吃饭。大宏拒绝之后，便急匆匆的离开了。现在下了大雪，胡小林下午还得收红薯，不是吃饭的时候。
吃过午饭，肖丽便跑出去找孙存山，赵景瑞等人了。得让他们回家把家里的小型拖拉机开出来，红薯挖掘机只能在小型拖拉机上使用。而胡小林则去了彭阔海家中，让他用大喇叭喊几嗓子，雇一些村民。
至于薪水问题，还是老样子，每个人一百。
大喇叭的声音刚消失，一些积极的村民便提着镰刀，背着竹筐来到了村委会。有些村民还将孩子带来了，打算让他们跟着去红薯地帮忙。
穷人的孩子早当家，这种简单的农活是从小就要教的。更何况跑跑跳跳没坏处，还能增加抵抗力。
彭阔海则拿着纸笔记录人员，还大声道：“娃娃们可不算的。还有，都看好自家的娃娃，不要跑到拖拉机前面。要不然出了事情，咱们谁也担不起。”
“知道了。”村民扯着嗓子应了声，便扭头叮嘱自家的孩子。有几个脾气火爆的村民二话不说便将孩子拽过来拍了两巴掌，厉声道：“不许乱跑，不然马上就把你锁家里去。”
挨打的孩子们也不在意，挣开父母的手又跑去和小伙伴玩耍去了。顿时，大厅内又充满了尖叫和大笑声。
这些泥猴子胡小林摇摇头，大声道：“听话的晚上都有红薯吃，不听话的可什么都不给对了，不但有红薯，还有山楂糖。”
“哇”孩子们惊呼一声，乱糟糟的冲到胡小林跟前，七嘴八舌的问道：“小林叔，你说话算数不啥算听话”
“听话就是别乱跑，多做活儿。”彭阔海还没等胡小林说话，便伸手捏住一个小男孩儿的耳朵，笑呵呵的道：“大宝儿，尤其是你这个捣蛋鬼。你要是敢乱跑，我马上叫你爹揍你。”
“阔海爷，咱还想吃糖呢。”大宝儿卖了个乖，等彭阔海松开他之后。他丢下一句海牛子你真行，然后转身就跑。
彭阔海气的拍着桌子大骂到：“你这混小子，别叫我抓住你，不然非把你打哭咯”
“哈哈哈，阔海兄弟，你真行”哄堂大笑的村民丢下句话便嘻嘻哈哈的离开了。