香菱点了点头道：“对，就叫‘江大姐佐食坊’，除了豆瓣酱，我准备再卖各种调料，各种酱菜，各种卤味，等鸡长大了，还可以卖炸鸡......”
苏沐不觉莞迩，小丫头愿望是好的，却忘了，她的豆瓣酱基本卖给了栖梧酒楼，自己再做出来卖，最起码要在半个月以后，这就意味着，香菱的店要过一阵才能开业了。
一想到自己有太多需要钱的地方了，香菱心疼的小脸都快皱在一起了，对苏沐道：“苏少东家，虽然，羊毛不应该可一只羊来薅，但我有好的菜色，总不得舍了栖梧酒楼卖给别人吧，那样是不是不地道？”
苏沐被香菱的模样给逗笑了，答道：“戚四海不是羊，是头胖骆驼，可以薅，尤其是你这种送财小娘子，送过去的生意都是一本万利的生意，他肯定乐得你去。”
苏沐陪着香菱来到栖梧酒楼，听说香菱来了，苏沐以为是豆瓣酱好了，一脸的欣喜，听说还得四五天才能好，有些悻悻道：“褚姑娘，你上次送的那几小坛子昨天用没了，这还是限量卖的情况下才拖到明天的，这几天可怎么办啊？”
香菱笑道：“我家里自己吃得还有两小坛，明天我叫我村的脚力张给你捎过来。”
戚四海立即变换成了笑脸道：“就知道褚姑娘办事敞亮，这次来，有事？”
香菱不好意思的挠了挠头道：“戚东家，眼看着秋收了，各种菜都下来了，我想做一些腌菜过冬，可惜能力有限，买不着太多的盐。您与盐铁丞关系匪浅，能不能帮我买一些盐石？”
戚东家颇为豪气的点头道：“常年开酒楼，这点人脉还是有的，我答应你帮你买盐，与市面价格相同，但却有条件，你腌出来的菜，必须由我先试吃，栖梧酒楼若是愿意留下，得优先。”
香菱颇为豪气道：“戚东家只要价格合理，我哪有不卖的道理？一切以栖梧酒楼为先。”
戚四海回了个哈哈大笑，笑是答应了。
香菱心底盘算了下，收完望杏村的黄豆，大约还需要四百两银子。
香菱硬着头皮问道：“戚东家，我今日便是来献丑的。开门见山说实话，我现在手里急需四百两银子，急于脱手一批菜方子，我做出来先让戚东家尝一尝，喜欢了便留下；若是不喜欢，我再卖给其他酒楼。”
“哦？菜方子？我可得好好尝尝。”戚四海来了兴趣，让大厨领着香菱下去。
过了半个时辰的时间，香菱带着几个伙计上来，分别端上来一道菜。
第一道菜，是剁椒鱼头；
第二道菜，是红烧狮子头；
第三道菜，是豆腐煎鹅肝；
第四道菜，就是鸡豆花。
除了味道上乘，配色也是相当的出色，只看了一眼，戚四海就决定这四道菜必留。
留在自己手里，不见得是镇店之宝，但落在临安酒楼手里，一定会是强大的敌人。
戚四海很大方，没让香菱继续出菜方子，而是直接一百两一道买下了。
戚四海自然有他的算计。
一是怕自己这次小气了香菱下次不再找他。
二是因为这次与上次不同，并没有依托豆瓣酱讨巧，而是实打实的厨艺，尤其是那个鸡豆花，戚四海还是头一次听说吃鸡肉还要把肉筋挑去、做成豆腐状的，明明是肉菜，看着清新雅致极了，大户家的夫人小姐们肯定喜欢。
有了这四百两，香菱不由得长舒了口气，心里满满的小激动，她终于可以彻底帮助江二兰彻底度过难关了。
现在盐石也有了着落，自己的“江大姐佐食坊”只等下一批豆瓣酱发酵好，就可以有货可卖了。