很快，安妮，美奈子和小仓优子到了，桑雅和龙妙妙母女到了，人齐了，开始上菜。
不仅安妮的御用大厨们厨艺精湛，美奈子和小仓优子两个厨艺一流的美女忍者也互不相让，各自做了几道美味佳肴奉上。美食有了，安妮把最近刚收购到的陈年竹叶青拿了过来，招待叶凡和客人们。
酒过三巡，叶凡提到了想扩大经营，建立叶氏连锁的计划。
王婷非常的紧张，虽然叶凡有心在麒麟市开设叶氏分店，让她做经理，但看情况必须征求安妮的意见，要是安妮不答应，或是不同意给她那么优越的待遇就糟糕了，毕竟叶凡开出的条件太优厚了，薪水是李强的两倍，还有百分之一到二的股份呢。
安妮静静听着，等叶凡说完，说道：“这件事情我也有考虑过，就叶氏目前的情况来看，扩大经营，增加分店是可行的，只是做起来恐怕没那么简单。叶少，你现在有没有大体的计划？”
叶凡说道：“就叶氏所能提供的服务，是其他美容保健行当很难比拟的，而且是不能复制的。也就是说，我们不缺客源，多开设几家分店甚至弄一个全球连锁绝对不成问题，在大框架下是绝对可行的，但你说的对，实施起来不是那么容易。这件事，我想请一个专业的策划机构来给我们策划一下。风险评估就不需要了，因为绝对没风险。”
叶凡对叶氏很有信心，只要不过于密集开设分店，绝对不愁没有客源，但全国甚至全球连锁，绝对不是简单的事情，还是交给专业人士好。
桑雅喝了两杯竹叶青，醉眼朦胧的，打了个酒嗝，轻咳了一声，把在座的人注意力都吸引过来后开口说道：“那个，我以前有做过策划的工作，要是可以的话，我能提点意见吗？”
叶凡这才想起来，桑雅不就是个绝对的策划高人，之前她为了想杀自己，策划了一系列的暗杀手段，又是假意抛弃女儿龙妙妙让龙妙妙逼不得已来到叶氏，又弄一套混合毒素，还分析好自己的爱好，差点就治自己于死地了，“嫂子，你不说我还真忘了你的本事。你要是有好的提议，尽管说，我谢你还来不及。”
桑雅拿起酒杯，晃了晃杯中酒，慢条斯理说道：“那我就说了啊，要是不好或是不中听，你们笑一笑就算了，别当真。今天虽然是我第一次来叶氏，可是对叶氏的构架我还是有一定了解的。叶氏男士休闲理疗中心和叶氏SPA休闲美容会所两家店，所能提供的东西绝对都是行内最高品质的。说白了，就是理疗和美容项目做的非常好，加上周到的服务和舒适的环境还有适当的宣传，直接早就了叶氏的成功。
叶凡你想开分店的构想是对的，以目前叶氏旗下两家店的规模，根本没法满足广大客源，也就是说有钱也没法赚到手，太亏了。开设分店是迫在眉睫的事情，但是全国甚至全球连锁，我觉得没必要，至少在目前情况看，绝对没必要。
物以稀为贵，东西少了，才显出珍贵，叶氏目前非常火，以后会更火。现在就有不少来自外地的客人，专门为了叶氏飞来花都。假设满世界都是，客源也分散了。短期内看，分店多了，客源分散，可以多收获效益，可是从长期看，绝对不是什么好事。既然叶氏那么好，就一定不能让每一个想进叶氏美容或是理疗的客人都能进。
说到这里，就得说一下客人的定位了，如果是我，我就给叶氏的客人定位在最高一级。第一，这个级别的客人最有钱，最舍得花钱，也花得起钱。第二，就是档次问题了，人都有虚荣心，一个身家亿万的富豪享受的东西，很少会想让身家千万乃至百万的也享受的起。
举个例子，就比如顶级的野生血貂皮围脖，这种一百万都不一定买到的高级品只有那些阔太太才买得起用的起，不管合不合适，佩戴在身上，就可以让大多数的女人羡慕妒忌。可是假如随便一个大妈都买得起，即便这种围脖保暖性再好，再漂亮，也不会被阔太太所喜欢。
我的建议是，分店要开，而且要快，但是不能多开，鉴于庞大的客源群体，分店规模一定要够大，也就是要分店少而精。分店少了，在人员、资金、管理、配方等方面需要下的功夫也会少不少。
开分店比连锁经营要简单的多，但也只是相对的，一家分店开起来看起来容易，其实也不是简单的事情。首先选址，宣传，装修，人员调度和培训，管理人员选择都需要考虑，费时费力，不是那么简单的事情。”
等桑雅说完，叶凡拍了拍手，赞道：“看不出嫂子那么本事，有你当军师，不怕叶氏这个美容和理疗品牌不做大。”
对桑雅的话，叶凡大部分认同，只有一点，那就是关于客源的定位。关于貂皮围脖的例子，桑雅说的没错，可是那只是围脖。如果是化妆品呢，假设一瓶十块钱的美白护肤乳的美白效果远超价值一万块一瓶的同类型护肤品，那些阔太太绝对不会为了面子而放弃价值好的而选择贵的。
同理，就算叶氏什么档次的客人都可以进，有疗效摆在面前，那些阔太太试过之后，也不会因为这个事情而放弃叶氏。