结束了太湖之行后，宁标带领船队到绍兴，又采购了一批优质黄酒，以及白鲞鱼干、四角菱角等特产。
除了这些，绍兴还有一个越窑的大窑口，名叫嵇山窑。宁标遵章泽天所嘱，在这里订购了1000个精美的带盖瓷罐，用来制作罐头。这些瓷罐的容量为两斤左右，价格却高达150文一个。宁标不知道章泽天会用来盛放什么高档食品，能够赚回这高昂的成本。
嵇山窑出产的最具有特色的瓷器是文房用品和精品茶盏酒具香薰等物品，章泽天却嘱咐过宁标不予理会，只选购了一大批最便宜的粗瓷碗。
不过宁标一行虽然只采购了粗瓷大碗，仍旧受到了窑主的热情接待，原因无他，除了订购了那一批瓷罐之外，宁标还定制了整整二十套超高档的茶具和酒具，以及三百套西方风格的餐具。所有这些定制产品，章泽天都给出了详细的图样，从形状式样到花纹图案，无一不包，嵇山窑需要做的，就是按图生产而已。
对于这批瓷器，章泽天还提出了严苛的保密要求，不允许嵇山窑私自按照给出的样式烧造。尤其是那二十套茶具和酒具，更是每一套都不同，可以说全是独一无二的，上面的花纹更是繁复无比，显然极为高档。
正如当初章泽天送给梁松和徐光启的茶具一样，这些茶具和酒具都是为肴记南通分号开业，以及将来拓展业务准备的，除了越窑这边之外，章泽天还从济南那边订购了另外一些，将来这些茶具和酒具的作用不仅是结纳高级会员，更是为了引领饮茶饮酒的流行风尚，带动绿茶、铁观音等新的茶叶品种销售，以及茶台和高中档茶具销售，酒具的作用与此类似。
那些西方风格的瓷器，是章泽天在卖掉了从明大礼那里得到的那些瓷器之后便决定烧造的，他清晰地预感到，那批瓷器必然会在欧洲引起强烈的震动，将来肯定会有西方商人在大明沿海港口四处求购这类瓷器，到时候他手中的这批瓷器会为青岛港吸引到一大批欧洲商船。
也正是因此，章泽天对这批西方风格的瓷器要求非常高，当然付出的价款也非常惊人，连同茶具酒具一起，宁标直接付出了1200两银子作为订金，将来产品交付之后，他还要再支付相同数量的银子作为尾款。
就在宁标与嵇山窑商谈定制高档瓷器的时候，有一艘从金华来的货船引起了宁标的注意。这是一艘典型的内河帆船，船上运载的是从金华贩运过来的土特产，其中最著名的就是300多只金华火腿。
此时的金华火腿已经在江浙一带颇负盛名，也正是宁标此行要采购的重要物资之一。
只是这个时代的火腿并没有工厂化的生产，多是各农户在杀猪后自行腌制，即使有少数作坊的生产量稍大一些，每年的腌制数量也不过几十只而已，要想一次凑齐这300多只火腿，也需要不小的功夫。
这艘船原本准备把火腿运到杭州去销售，宁标直接将其拦了下来，一番商谈之后，一次性吃下了这300多只火腿。
采购完成之后，两艘大船便沿着杭州湾南岸顺流而下，到慈溪装载做好的杨梅罐头。他们船上装载的众多货物都不重，但茶叶和瓷器之类货物都很占地方，船上给这些杨梅预留的空间有限。宁标没想到还有一大批酒坛子装的罐头，船上装不下了。接下来还是躺在床上养伤的猴子出主意，把一批酒坛装的罐头装在了装鸭子和鹅的底舱里面，才完成了装船工作。