“广平，手扒羊肉热乎着，这骨头好，肋骨撑架，羊头顶尖，缺一不可。”李隆基招呼宋璟。
正宗的手扒羊肉是指羊排，自己拆着吃，不正宗的则是羊其他地方的拆骨肉，给你吃肉。
大唐的就正宗，热乎的，凉了其实一样吃，就是羊排的肉不好往下拽了。
“谢陛下！”宋璟方才一直在发呆，他说不上来是什么心情。
自己不好处理一大群考生，开大课才找的李易，结果李易的发挥太超常了。
那个手段玩儿的，显得自己无能了。
不过陛下说自己撑架，心情又好起来。
对，小易是羊头，他顶尖就对了，他三个徒弟都连考三科呢。
宋璟安慰着自己，抓起个羊排蘸蘸干料，撕着吃。
“回头安排官职的时候，尽量把世家大族的人安排到富裕的县里当县尉、主簿。”
李易匀完汤又调了调，说那么多学子的事情。
众人沉默，想，为什么。
他们可不认为李易要照顾世家大族的子弟，李易恨不能把世家大族全收拾了，只是办不到。
“可！”李隆基最先想通。
“臣附议！”姚崇第二个明白。
“臣等附议。”其他重臣跟着领悟。
“刚柔，为什么？”孟浩然果然还需要学。
“富裕的地方，官吏和地方关系牵连，寻常的人过去，别人联合起来欺负你。
世家大族的子弟进去，你敢联合？
范阳卢氏，如果是老卢那一支到了，房顶给你掀了。
把一个寒门子弟扔过去，就是让他煎熬，他一边要面对民生，一边又得政治斗争。
当然，我的庄户过去没问题，可惜不能参与行政，只是以庄子名义经济发展地方。”
李易很有耐心地教孟浩然，不是把世家大族的子弟放到好的地方，而是利益冲突最大的地方。
就像他那个时候，随便把一个人直接提拔到京城州的副州长？会害死他的。
“吃饭，浩然，别想那么多，慢慢来。”李易知道孟浩然对政治不熟悉。
而王维熟悉，他偏偏喜欢玄学，好在如今给改变了。
李易说完，呼噜呼噜喝羊汤，主食是画卷，不吃馅饼，喝白酒，个人习惯。
其实也没多少人喝羊汤的时候喝啤酒，那就不是喝羊汤，而是以羊汤为由找人喝酒聊天。
“我要去哪当官？”罗恩今年考科举考上了，而且还是甲第，就是排名有点靠后。
这个不是走捷径，他也有着自己的理想与抱负。
“别急着当官，我给你问问，你还要学。官，不是那么好当的，凭一腔热血，顶不住艰难挫折。”
玉真公主其实对罗恩的要求不高，安稳就行。
现在考上了，跟之前不同了，必须安排一个在自己附近的官。
得看兄长去哪，回长安，就是京兆府的官。
“李易今天说的话我记住了，上面的官员哪个不好我就偷摸弹劾他。”
罗恩很激动，被李易给忽悠的。
“你的心思应该放在改善百姓生活方面，而不是收拾上官，除非上官影响你了。”
金城公主在旁边说话，你傻呀？你是地方官，不是御史台。