那家排骨店，就在唐城北边环城高架的边上。
这里是城郊结合部，原来有一条公路。
公路两边，多是些大型物流和修大车一类的店铺。
排骨店就开在这些大型店铺中间的一个小二层楼里。
这公路是允许大车通行的，排骨店就靠着这些来往进出城的大车司机停靠吃饭，还有周边店铺的员工，维持盈利。
后来，城市发展了，车辆增多，交通愈发拥挤，就修了这环城的高架路，正好从原来公路的上方经过。
有了高架之后，原来走下面公路的车辆，都从上面的高架走了，再无法在这里停车。那些靠修大车吃饭的店铺，逐渐没了生意，也开始纷纷搬走。原本热闹的地方，逐渐冷清。
今年开春，市里已做出规划，市区还会继续北扩，这个地方，将建一个大型植物公园。围绕着这个植物园，四周也会建起新的居民住宅区。以这条公路为界，北面将成为经开区，唐城又多一个区划城区。
要建植物园，排骨店和剩下的那些店铺，也要动迁。再不来吃顿排骨，以后恐怕就吃不着了。
胡丽丽事情很多，约了小崔，也不能在饭点赶过来。等她忙完了，到排骨店的时候，已经是晚上九点了。
小崔已经有自己的私家车了，倒不用等胡丽丽去接她，而是先赶到排骨店里，点好了胡丽丽喜欢的菜，等着她。
去年，是小崔的生意扩张的一年。除了发廊，她还在楼上开了美容店，专门从南方大城请来了高级美容师，让她负责美容培训和教学。
想挣大钱，就得舍得投入。除了装修要上档次，服务人员也得有独到之处。
这个独到之处，不能靠脑子发热自己去想，要去有经验的，比唐城发达的城市里找。
她舍得花钱，雇来了南方大城的专业美容师，自己美容店的档次，也就是在唐城排头一号。
都说女人的钱好挣，也不是那么简单。女人都精明，也不是那么好骗。你得有别人不具备的本领，让女人肯花钱，舍得花钱才行。
唐城的美容店，就知道学来了按着套路傻操做，讲不出多少理论来。
小崔的美容师就不同了，人家首先对女人皮肤生理构造就了如指掌，从科学角度给你分析每一款美容产品和美容服务，最终要达到的目的，甚至连危害都能告诉你，让你自己选择做还是不做。
当然了，危害是微小的，效果却是明显的，连胡丽丽都成了崔喜妹店里的VIP客户。
还有孙小敏，也跟着胡丽丽沾光。她工资低，做不起贵的服务。可崔喜妹是不肯收她的钱的，有时候怕她不好意思来，就象征性的收点钱，却为她做最高档次的服务。
一个礼拜过去，孙小敏那张小脸，明显白了，也明显细了，粉嫩了。把个孙小敏给喜的，都不知道怎么感激崔喜妹好了。
店里其他顾客，当然也会有孙小敏这种感觉。
高档发廊里的顾客，多是有钱的。头发修剪那么几刀，外人都看不出什么变化来，都肯成百上千地掏钱。这脸上有了明显变化，比以前提高一个档次，那就更舍得掏钱。
像胡丽丽这样，一年为了脸蛋砸进去十万，做高级VIP的，不在少数。
你有理论，有效果，才能要上价去，这叫包装。没有一个好的包装，怎么创造品牌效应？没有品牌效应，怎么能增加服务产品的技术附加值呢？
这些道理，都是小崔去南方打工的时候，通过实践慢慢总结出来的。
她把南方的理念和服务精髓搬过来，在这个还比着南方要落后至少十年的北方城市复制，这也是那个时代，好多人能够赚个盆满钵满的秘诀。
二十一世纪初的十年，是南北城市差距最大的十年。打好这个时空差的人，差不多就都赚了。
现在的小崔，已经和胡丽丽一样，满身的名牌，开一辆二十几万的好车，成为这城市里尚为数不多的时尚富婆了。
这可仅仅是2006年，那个时候，普通工薪阶层，买的起私家车的几乎没有。刘进这样的分店经理，工资都到四千了，还骑摩托车呢。
胡丽丽来的虽然晚一些，要赶在往日，排骨店都快关门了。可她是常客，店主夫妻以她这样的人物，肯来他们店里吃饭为荣。不管她来多晚，待到什么时候，老两口都会陪着她，她走，他们才会打烊。
她的宝马停在店门口的时候，就已经看到旁边那辆红色的奥迪A4L了，那是小崔的。
她直接把车停在小崔的车跟前，提了爱马仕的手包上楼。
男店主就在柜台那里恭候着她。尽管他并不知道这个女人姓甚名谁，可从不俗的穿戴和开的车上，他也知道这是有身份的人。
“妹子，现在就上菜还是等一会儿？”他开口跟胡丽丽打招呼。
胡丽丽冲他微微一笑说：“上吧。”
“哎，好唻。”店主答应着，“汤我一直给你热着呢，菜我现做。”