$floatcFile = "/www/wwwroot/xin_floatAdc.txt"; 打卡:从三流主播到顶尖食神(南墙先生)_616.打卡【大奈小吃】(2 / 2)_打卡:从三流主播到顶尖食神最新章节免费阅读无弹窗_新笔趣阁

616.打卡【大奈小吃】(2 / 2)

“嗯~酸香咸鲜,正宗的傣族风味。”

“老板娘调的这个料汁简直就是这一口豆腐的灵魂啊,太好吃了。”

弹幕上一片流口水的表情:

“看主播吃的好香啊,我也想吃一口呜呜呜……”

“我也想吃!这豆腐什么都不沾已经很好吃了,那沾上调料该有多美味啊。”

“馋死我了!!”

“我要点外卖去了!(???)”

“看主播吃饭也太有食欲了吧!呜呜呜减肥又要失败了。”

“不吃饱哪有力气减肥啊。”

“好像也是,所以,我先吃饱了再说吧。”

“自从关注了主播之后,我一个月胖了四斤!”

“胖了五斤的路过……”

“可恶,明明主播每天的日常就是吃吃喝喝逛逛到处玩,偶尔带带熊猫,可他为什么身材还那么好!”

“身材好也就罢了,还长那么帅气!这要我们这些普通人怎么活啊!”

“可能主播和咱们这些凡夫俗子不是一个世界的人吧。”

李潇吃完了一份炸豆腐,又将筷子伸向了桌子上的那盘炸洋芋。

“炸洋芋,当然,有的地方也叫这玩意土豆,也有的叫做马铃薯。”

“这应该是各个地方都有的美食吧?街边大概都有卖的。”

“云贵川这一片都喜欢把他叫做洋芋,当然,他们也很喜欢往炸洋芋里面放折耳根。”

“好在我手里这一份炸洋芋,是没有折耳根的。”

李潇在炸洋芋里面翻了翻,在确认了这里面没有折耳根之后,才终于夹起一片放入口中。

炸洋芋,各地的做法大部分都差不多,就是将土豆放入油锅里炸制,炸好了之后放入各种各样的调料,就可以了。

但是不同的地方,切土豆的方法都不大一样。

有的喜欢切块,有的喜欢切条,有的喜欢切片,甚至有的土豆因为皮比较薄,商家都不给土豆削皮,只是洗干净外表的泥土之后就放进锅里炸制。

当然,这样炸出来的土豆因为表层的皮没有挂去,口感会有略微的不痛。

“这炸洋芋就是很纯正的傣族风味,还不错,土豆和其他地方炸制的方法都差不多只是放的酱料不同罢了,口味是酸酸辣辣的。”

李潇没有做过多的点评,因为这个小吃实在是太普通了,没什么特色。

接下来,李潇看了一眼那一份来晚了就买不到了的卷粉。

透明的面皮之中隐隐约约透露出里面包裹着的馅料,红的是胡萝卜,绿的是黄瓜。

旁边同样放了一小碟老板娘特别制作的酱料。

“这个东西,你们看眼熟吗。”

李潇看着直播间里的画面,问到。

“这不是春卷吗?”

“这个有点像丝娃娃,大号的丝娃娃。”

“你们这么一说是有点像诶。”

“云南人路过,卷粉才不是你们说的那些东西呢。”

“附议,卷粉是卷粉春卷是春卷的好叭。”

“看着的确是挺像的啊。”

“的确是很像,不过做法是不一样的哦。”李潇解释道,“关于这个越南卷粉的由来,有一说法是当年滇越铁路运行后,一些越南百姓为了谋求生计,开始在滇越线上卖这种用大米做成的卷粉。也有一说法是卷粉起源于河内清池县。”

“当然,我们的关注点暂时并不在这里。”

“云南这边有很多地方都有卖卷粉的小摊子,它不仅仅是一种小吃,有的时候也能成为当地人的一顿午饭。”

“越南卷粉的做法主要是在卷粉里面包裹上各种蔬菜,然后蘸料食用。”

“云南这边还有一种卷粉,也很有名,是漾濞卷粉。”

“漾濞的卷粉则是在卷粉上面刷上酱料,再包裹上蔬菜,卷起来之后切段食用。”

“当然,也有的地方会直接将米粉卷起来切段,然后拌上调料和萝卜丝豌豆粉食用。”

“但是无论是哪一种吃法,他们的原材料,卷粉,都是由大米制作而成的。”

“首先将大米浸泡,泡软之后加水磨成米糊,上锅蒸熟,放凉之后就成为了我们吃的卷粉啦。”

“是不是很简单呢,快去试试吧。”

李潇夹着一块卷粉,沾了料汁放入口中,享受的闭上了眼。

“各家的蘸料都各有秘诀,但是基本上都要包含酸、甜、咸、辣四味。而这家的卷粉料汁,主要原料是鱼露、辣椒段、盐、味精、胡椒等。”

“卷粉入口香滑,料汁也酸辣可口,卷粉中包裹的胡萝卜黄瓜又脆又甜,鱼露的味道有点臭臭的,不过还能接受。”

“如果大家想要吃这家店的卷粉的话一定要早点来哦,来晚了可就卖完啦。”

一群弹幕飘过。

“主播再次高估了我的动手能力。”

“这个做法和肠粉很像呀,话说肠粉放凉了之后卷上东西,在云南这边是不是就被叫做卷粉了?”

“有可能哦。”

“我这就去问度娘。”

“我回来了,这俩的确是没啥区别!”

“方法很好,我已经开始喊妈了。”

“这个很简单啊,我之前也做过。”

“前面的别走,我能不能来你家蹭饭?”

“前面的是男的还是女的,缺不缺宠物?这里有一只单身狗!”

“你们能不能要点脸?前面的选我,我会洗碗,还会打扫卫生。”

“咳咳,你们是不是聊的太偏了。”

李潇急忙打断他们,“相亲请上非*勿扰,别在我弹幕上搞事情啊。”

“!!主播居然推荐我们上那个节目,这算不算是打广告?”

“节目组打钱。”

“节目组打钱+1。”

“节目组打钱+10086。”

李潇无奈,但再怎么说这群粉丝也是自己的,开几个玩笑罢了,李潇也就由着他们去了。

没想到底下随后就有一条弹幕划过:“我倒是想找主播打广告,可是我请不起啊……”

大家点进去一看,好家伙,居然还是个有认证的官方号。

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