乔明过去一看，好家伙，地上摆了一个崭新的大烧烤架子，架子旁的袋子里，是一只处理好的小羊，旁边还摆了几箱啤酒，这是早就准备好了。
“豁，耗子，这都是你整来的？”
“那你看看，怎么样？晚上就吃它了呗，还有新鲜的羊杂啥的，再整个汤，完美！”
“行，咱晚上就吃烤全羊！”
说干就干，乔明还真是第一次做烤全羊，王浩然也主动跑过来帮忙。
别说这羊还真挺嫩，薄厚适中的羊皮，细嫩的羊肉，烤起来应该能不错。
“耗子，你这从哪弄的？”乔明边把羊蹄子剁下来边问道。
“我朋友新开了一家烤全羊店，从他们店里弄的，羊都是从内蒙运过来的冰鲜绵羊，他家开业的时候，我去吃了一回，那肉嫩的嘞。”
“内蒙的羊，那可以啊！”早就听说内蒙的肉香，还真一直没机会去尝尝，这下倒是有口福了。
王浩然的朋友还挺贴心，怕他们不会烤，不仅把调料都给配好了，还送了两把刷子，发了教程。
乔明看了看，心里就知道流程了。
根据教程，这个羊至少要烤上三个半小时，着实是慢工出细活。
赵老三在外面已经把碳生好了。
这个炭火不能太急，要慢慢烤才能出滋味儿。
把整羊穿在超大号的烤签上，什么调料都不放，刷上一层油，就可以开始烤了。
大家虽然都吃过烤全羊，但从来没见过烤制的全过程，一个个好奇的都聚在了跟前。
按照教程，这羊几分钟就要刷上一回油，两三秒就要转动一次烤签，这才能让整只羊均匀受热，王浩然和乔明交换着来，倒也不算太累。
羊肉在小火的烤制下不停的转动，肉质经过一次次的刷油，变得金黄透亮，即使没有调味料，单单是羊肉的香味儿便足以馋哭一个吃货。
“这也太香了吧。”
“看着就有食欲，快拍照拍照！”
“这才刚开始烤啊，咋就这么香了呢？”
几人在一旁闻着味儿，不由得发出感慨。
这香味儿一散，神兽们也从各处汇聚了过来，一个个探着小脑袋往烤全羊边上靠。
围脖干脆把岳越也领了过来，一貂一孩直接挤到了炉子前，两个小鼻子都耸动着闻着香味儿。
乔明的体力好，可烤了半小时后，王浩然实在累的撑不住了，便把赵彬给换上来了。
大概烤了一个多小时，乔明约莫着差不多了，让赵老三去外屋地拿了几个土鸡蛋来。
要不是看了教程，乔明怎么也想不到，这烤全羊竟然还得刷鸡蛋液！
土鸡蛋打散成鸡蛋液，跟食用油混合在一起，继续在羊肉上刷。
随着一层层的蛋液刷在羊肉上，羊肉的表面冒出了不少油泡泡，乔明能明显的感觉出羊肉的表皮收紧了，变的更脆了，他一下就明白了，原来鸡蛋就是这个妙用！