现在它体形比小时候大了许多,鲶鱼已经对付不了它了。
乔明把水果交给刘鹏,然后去做饭。
先是井水焖了一小锅米饭,虽然说栗子和苞米也都可以算是主食,但吃蒜烧肋排怎么能没有米饭呢?
栗子还是那一套操作,去壳,清洗,改十字刀。
起锅生火,倒好井水,苞米栗子冷水入锅,乔明本来还要加一些糖,干脆一锅煮出来,但却被刘鹏给阻止了。
“千万别放糖,原味儿就行,怕胖,怕胖。”
乔明眨了眨眼,瞄了一眼他干瘦的身材,到底是把话憋回了肚中。
腌制好的肋排和腌料一起上锅蒸上个十五分钟,蒸好的排骨取出来,把上面的蒜末扒拉干净。
在肋排的表面均匀的裹上一层面粉。
起油锅,下锅炸。
肋排进入油锅,沾染的水珠与热油之间碰撞的滋滋作响,油花四起,待肋排炸到微微焦黄之后,捞出备用。
用厨房的吸油纸把表面的油吸干,这时,火不要干,油温再升高之后,复炸,直至肋排表面彻底成金黄色。
再次捞出吸油,锅里的油倒出冷却,还可以继续用。
锅里留一点油,把剩下的蒜末,和葱花,红辣椒段一起炒香,淋在肋排上就做好了!
装盘上桌,所到之处,皆是蒜油之香。
这时,苞米和栗子也煮好了。
乔明连忙关火打开锅盖,这一打开,吓了一跳。
这水怎么变黑了?栗子掉色?不会啊,之前煮了这么长时间,没见哪次煮完了有这么黑啊!
乔明边装盘边想,知道看见那两棒紫黑紫黑的苞米。
得!罪魁祸首在这儿呢!
好在这颜色不深,并没有沾染到其他的苞米和栗子上。
两碗米饭,一小盆水煮苞米和栗子,一大盘的蒜烧肋排,看着就让人食指大动!
刘鹏的两只眼睛早就直了,乔明这里的饭菜真是越吃越让人惦记,跟上瘾似的,不想都不行。
开饭了,刘鹏也不客气,左手先是抓了一棒玉米,右手则用筷子夹起一块肋排。
左右开弓,一口玉米,一口肋排,吃的不亦乐乎。
“香,真是太香了,哥们,你这蒜香肋排也太入味儿了,尤其是这黑玉米,又香又糯,都粘牙!”
刘鹏边吃边说,嘴里的玉米粒都从嘴里露出来掉到了桌子上。
可乔明并不觉得有什么不雅,毕竟之前还有女孩子吃完饭菜舔盘子的,要怪只能怪这食物太好吃了。
这次的栗子可真是原滋原味一点糖都没加,栗子皮依然那么好剥,轻轻一捏,壳肉分离。
味道上虽然少了糖的味道,却依然甜丝丝的,而且这种甜是自然的甜,带上栗子本身的糯香,足够让人吃的停不下来。
苞米的味道也是出乎意料的,金水村的水土本就不错,之前孟晚晴家地里的苞米就很好吃了。
可经过了系统升级的东西显然是更胜一筹,乔明觉得自己的语言越来越贫瘠了,竟没办法形容这苞米吃在嘴里的感觉。
尤其是那黑苞米,口感甜糯比黄苞米还好吃不少。
香,甜,糯,粘,几乎每一种感觉都到达了极致,就像刘鹏说的,咬上一口,有些微微粘牙,而且这苞米的香味持久而浓郁,即使咽下去,那甜香也会在口腔中盘旋不散。