“奶奶,大哥拿了白面回来,今晚上不吃三合面窝窝头行吗?”
马军放下肩上扛的袋子,打开口袋给马于氏看,“你瞧!”
“还真是白面呢!”马于氏脸上带了笑,“不吃窝窝头不行,我都做好了。”
“那明儿吃白面馒头,成吗?”
“不成!”马于氏提起袋子,把粳米和面粉一股脑儿的放到了她睡的屋里。
“奶奶——”
“叫天老爷都没用!”马于氏的声音从屋里传了出来。
家里条件不好,这些白面留着掺到豆粉里吃就很好了,哪经得住做白面馒头吃!
十斤的白面,做成馒头,要是一家六口人敞开了吃,只能吃三顿。尤其是二孙子,别看瘦的跟猴似的,一顿能吃五个馒头。
再多的粮食也经不住这么个造法!
“大哥!奶奶把白面收起来了!”马军火急火燎的跑到马华跟前告状,他现在是看清了,要想吃的好,首先要讨好大哥。
“嗯。”
“收她屋里去了!”马军急了,大哥为什么总是听不明白他的意思。
“不收屋里收哪儿?放外面不被老鼠吃咯?”
“不是,奶奶不打算给咱们做白面馒头!”
“你就这么想吃白面馒头?”
“想啊!你刚才不是答应我可以让奶奶做白面馒头吗?”
马军每天吃的都是杂粮,他不像马华有工作单位能吃上职工餐,他去学手艺,每天中午都吃的是自带干粮。
而马于氏,从来都给他带的是三合面窝窝头,白面馒头他还是去年过年时吃过的。
“奶奶不做就算了,我明儿给你带几个回来,保管让你吃饱。”
马华知道马于氏的抠搜劲源于家里没有余粮,他不能硬劝马于氏把白面拿出来两顿吃完。
“大哥,你真是我亲哥!”马军高兴的直接拽住马华胳膊,左右摇晃。
“得了!你现在去把奶奶哄住别出来,我晚上就给咱加餐!”
“加餐?什么餐?”
“炖牛肉!”马华对着马于氏的屋子努努嘴,“费油,奶奶看见就不许我做了!”
“大哥,这事包在我身上。就是天塌下来,我也不会让奶奶出来的。”
马军想着牛肉就来劲,“嗖”的就窜进了马于氏屋里。
“大哥,你在洗什么?”马小莉走到屋檐下,看马华蹲在一旁洗东西,立马凑了过来。
“牛肉!”马华头也不抬,这水太冰,他动作不能慢,久了就把手冻了。
“哪里来的肉?”马小莉已经挽起袖子,“大哥,我来洗。”
“今儿帮厨人家送的,你去帮忙把火点上,我给咱做牛肉。”
“好。”
十斤牛肉不少,但马华打算一次性做完。要是被马于氏发现他做菜的用油量,指定得把油壶藏起来,下一次再做就难了。
马华把洗好的牛肉放到菜板上,很快就把牛肉切好。半寸大小的牛肉块,直接装满一大盆。
葱姜蒜一拍,来点花椒干辣椒,放到热油里一炝。再来点冰糖炒糖色,牛肉锅中一倒,加些酱油增鲜上色,最后加水炖煮。
“大哥,奶奶该心疼了!”马小莉看着被倒了小半瓶的酱油,她都心疼,“调料都用光了!”
“这才哪到哪呢?”