“辣
说干就干，从肯骨头的盆里撤出来的哥俩，又加入
葛建鹏负责去除猪脑的血管筋膜，并
葛建宇负责准备炒猪脑的配料，把泡椒和仔姜都剁碎，等
备好食材，云溪单手拎起炒锅，加入菜籽油，转锅，让油温均匀，多余的
油温升高，端起锅，放入切好的葱姜蒜，翻转三次，回炉，猛火炒制，紧接着放入剁碎的泡椒，加入
云溪在炒料炝锅的时候，香味就传出去了，本来还在灵堂给公公守灵的葛建鹏媳妇，突然跑出来，嗅着鼻子
“你们干什么，这么香，还能不能让我给爹好好哭灵了，这香味给我闻的本来酝酿好的情绪，一闭眼都是吃的
看着锅内红红的泡椒，视觉加上嗅觉，葛建鹏边咽着口水，边拿着筷子，就
葛建宇看着大哥已经准备好了筷子，也赶快放下手中的骨头，拿
“哥，你别吃独食啊，我从小吃饭就抢不过你，你给我留点，
看着大哥不会应，葛建宇又推了推大
“听见
葛建鹏
“哎呀
葛建鹏媳妇看到厨房的大骨棒
“好呀，你们，偷吃大骨头，
说完跑过去拿着大骨棒，边吃边看着云溪翻炒的铁锅，看见哥俩都拿着筷子，也害怕把她落下，也赶快拿起筷子，等着
突然葛建鹏媳妇想到什么，拿着筷子指
“你们等着，妈冰箱冷冻里有大米饭，我下午收拾的时候看到的，等着，出锅了别偷吃，我去取大米，微波炉叮一
说完，拿着大骨棒，筷子也不放，就赶快跑回屋子里，
看着炒出的红油，云溪开了一罐啤酒，倒入锅内，撒胡椒等调味料，锅内咕嘟起泡，接着放入焯好水的猪脑，转小火慢炖8分以后，转大火7分钟让收汁，
这样做的猪脑口感鲜嫩，加上大火收汁的紧致，一
出锅的猪脑香而不油，肥而不腻，味道
云溪熟练的单手拎锅，一手拿盘，‘咻’滑溜溜，弹弹的猪脑就装盘，撒
“大米饭
葛建鹏没有耐心的向房子里
同时也忍不住用筷子蘸了蘸泡椒猪脑的汤汁，吃了一口，眼睛
“嗯
葛建宇着急了，就害怕大哥一口直接给吞了，来个猪八
兄弟俩都打算下筷子的时候，背后一个严厉
“住手，不要动，大
葛建宇拍
“哎呀，嫂子，吓我一跳，咱家本来还办着白事，
三人赶快拿着碗，把大米饭分配好以后，吃一口白米饭，葛建鹏
“媳妇，你不觉得米饭有点味？口
葛建宇就着泡椒的汤汁，疯狂的扒拉了
“哎呀，没问题，你
葛建鹏媳妇也说
“没，老弟说的对，你就是事多，你不
说完，用勺子舀了一块猪脑加泡椒的汤汁，一
看着俩人吃的这么尽兴，葛建鹏也就
他们俩吃完后，在旁边吃烤土豆时，葛建鹏直接把米饭倒在盘子里，又倒入炒完脑花的锅里，翻了翻，把汤汁都沾满，才又盛回碗里，直接
吃完在打饱嗝时，桂兰走来看到碗中剩下的米饭，就疑惑着？这么短的时间，也焖不出米饭呀？哪里来的呢？就问到正在蹲在火炉边吃烤
“你们哪
建鹏媳妇正掰开一个烤的像碳一样的土豆啃着，啃的嘴边黑乎乎的，听到婆婆问，
“妈，你冰
桂兰看着媳妇把嘴边吃的黑乎乎的，像是吃了一口蜂窝煤，露着一嘴大白牙，笑着媳妇的样子，又亲又好笑，
“哎呀，祖宗们，那米饭冻的有一月了，我是打
三人一起回头，黑乎乎的嘴巴，瞪大眼睛一