香清梅看周大贵还是有点犯难，问道，“周叔还有什么问题吗？”
“嗯，咱们北陵用蜂蜜还没有习惯，您也看到了街面上都没有卖的，如果咱们养好了，这销售恐怕也是问题。整个北陵用蜂蜜的人家都少，不仅仅是京城！”周大贵怕小姐不知道行情，以他的经验这个不是个好的生财路子。
香清梅知道周大贵走的地方多，看的也多，于是说，“哦是想着就地取材，咱们本钱少，不用操太多的心。反正是要种果树，反正后山有那么一大片果树，不是白给的资源？不用一下可惜了！再说，就是产出少，咱自己吃也是好的。要是能卖出一部分当然更好了，也许还会琢磨出别的卖品，不是很好的一个营生？”香清梅没敢往大了说，她是想用蜂蜜做果脯，蜂蜜果脯，所以她才跟后山村的人说今年要收购他们剩余的果子，就是想试试做果脯。冬天漫漫，什么吃得都没有，正是卖果脯的好时候，当然也不一定全都制成蜂蜜果脯，也可以是别的非蜂蜜的!
“小姐是这样想的，那就好。不过也不用太担心，东临卖蜂蜜还是不错的，蜂蜜这东西产量一直都非常低，价格挺好。陪不上！”周大贵还是安慰了一下，大家族是应该什么都弄一点的，即使不是为了卖，自己家用也是好的。再说还能当礼物送人，也是有档次的！将来必然会有很多的人情往来，大少爷二少爷甚至小姐也必然会定亲，交往中送什么都不如送自己特产而且还是稀缺的东西好！周大贵这样想就跟香清梅要做的事达成共识了！
“我也这么想，咱们不大操办也不张扬，好在蜂蜜这东西不怕放，便于储存。咱们先弄个十箱八箱的玩呗！有不指着这个发家。”香清梅不想说太多，现在还不能确定到底能弄到什么程度，也不好说太多。大不了就是只够自己家吃点呗！
“那倒是，现在百姓人家都想不到养峰子，都是知道那东西不好弄还容易蜇人。而且普通的大户人家也没那个讲究不好卖，所以没有动养蜂子这个心思的。只是小姐从哪里知道养蜂的法子的？”周大贵心里没底，但也不好说啥。
“哦，忘了，好像这次出门在道上听人说的吧，有点印象，也是一知半解，但我们可以试着弄一弄。”香清梅听过这方面的讲座，野外诱蜂啊，分箱啊，可以喂养啊等等。她就不信，是个三两年会没有成绩。谁说她要现在就产蜂蜜了，那也不现实不是！
只是试一试！周大贵按下心来。那就好，试好了就成了，那就弄，试不好也不损失什么，不过是搭两个人手而已。“行，小姐有什么尽管吩咐，我现在不那么忙了也不用经常出去，闲着还真不好受。”
香清梅这才跟周大贵说起自己想从新安排他，“周叔，我是这样想的，现在咱们跟舅舅家联系上了，买卖是哪个也能接上，这样呢，你就不用出去跑了，进货有固定货源，急救那边还给送货。到时候你点数就行了。别家的货只要咱们量大，他们也会送货上门。所以我想着把你调来大宅。做总管，当然这个总管不是府上的总管，而是生意上的总管。你看如何？”
“好，小姐只管安排就好。老周听小姐的。”周大贵很高兴，他和张俭分开是早晚的事，他更希望自己也能单独干一摊事。哪怕是像王天养单独经营一个铺子也行啊。
“养蜂的事倒是能拖一拖。周叔，有一件更紧要的事，我想让你明后天去咱们后面左侧那家问问，他们有没有卖宅子的意思，有的话咱们就留下，记着咱不讲价，秋菊说那家当家的两口子都去世了，只留下老两口和两个孩子。可能过不下去了，都当东西了。”香清梅是憋了好大一会才说的，她原本跟秋菊商量的时候是等，等到人家主动卖。可是······她见不得人受苦，何况还有两个孩子，她也知道要老人离开熟悉的地方不容易