幸亏林洪做的分量比较足,尤其是那龙虾饭,可以说是满满的一大锅,前面的这些观众可是有了口福。
不过就算是龙虾饭做的再多,肯定也不够分的。
留了拿起筷子,不得不说在整体的卖相上,马建国所做出来的菜品,确实要比比林洪的菜品美观上好上一些,尤其是那个鹅肝和柠檬搭配出来的菜品,就像是雕刻出来的艺术品一样,尤其在配上鹅肝那白芷如玉的颜色,刘老感觉此时此刻要是咬上一口的话,都是一种罪过。
最终还是拿起了筷子,轻轻的加上了一点,送入到嘴中。
鹅肝入口即化,鹅肝的鲜美加上调配出来的酱汁带来的刺激感,这两种味道融合在嘴里,形成了完美的化学反应。
刘老直接竖起了一个大母手指:“不愧是建国先生所做出来的菜品,这味道真的是好极了,可以说色香味俱全,尤其这鹅肝掌握的火候恰到好处,而酱汁的比例也是完美到了极致。”
随后其他的评委也开始陆续的评价:“这个牛排的味道美味至极,真的是难以用语言来形容,牛肉的味道很是浓郁,在极大程度上保留了牛肉本质的味道,而用极其稳当的火候,把肉汁完全封锁在了肉里面,足以看得出来这烹饪者对于菜品的了解和火候,技术上的完美把控。”
“这海鱼刺身也是同样如此,灵魂酱汁赋予了刺身升华般的感觉,这一道菜品,我要给他打上满分!”
当着五道菜品被这些评委席上的人分享了之后,一道道菜全部都是赞不绝口,好像林洪的菜品还没有品尝,这冠军就已经敲定了一样。
品尝完了这五道菜之后,评委席上给出了极高的评价,而分数也趋近于满分。
用力漱了漱口,几位评委也非常期待林洪所做出来的菜品,刚才在厨艺展示上,林洪所展现出来的厨艺非常的艺术化,其味道肯定也差不了,但是究竟是怎样的一个味道,评委们更加的期待。
“寄到热腾腾的菜端,在评委席上,令人有些哭笑不得的是,刚才马建国的那几道菜品,就像是精美的雕塑品一般可以称为艺术品,但是分量确实少的可怜,而林洪的菜大大方方,卖相上肯定是差了一些,看起来更像是家常菜,但是这分量,足够这些评委吃到撑!”
分别也开始夹起了林洪所做的菜品,而刘老拿起了勺子,先是喝了一口鸡汤。
当盖子掀开的时候,这一股浓郁的鲜美味道便是扑面而来,刘老彻底陶醉于这个味道,当着汤刚一入口的时候,那鲜美的味道在最终瞬间爆炸。
刘老眼睛瞪得很大,甚至都来不及去做一句评价,赶紧再次喝上一口,在嘴里面细细的品味。